鱼香西红柿粥
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语素emission
常常心系小娃的胃口，为了让他多吃点，每天变着法子做各式汤粥点心，这款鲫鱼番茄粥就是我的杀手锏，感觉娃胃口不开的时候做这个，酸酸甜甜，营养十足，不愁娃子吃不饱了，当娘的真不容易啊，谁说不是呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
500g
西红柿
1个
盐
适量
葱花
适量
姜
适量
米
适量
水
适量
步骤
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1. 鲫鱼洗净，连同若干姜片放入隔渣袋（避免出鱼骨），放进炖盅内，加入足够褒粥的水，将炖盅放入炖炉内隔水炖1-1.5小时 -
2. 炖出的鱼汤倒入砂锅，加入适量米，按正常煲粥程序将米熬熟，约四十分钟左右
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3. 西红柿切丁
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4. 葱切粒
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5. 锅里热少许油，小火将西红柿炒出沙
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6. 将炒好的西红柿带汁铲入熬好的粥内，小火继续慢熬5分钟
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7. 放入葱花和少许盐，大火滚开
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8. 盛出后放温进食即可
小贴士
西红柿在锅内慢火炒出沙后，味道能更好地与鱼粥融合，更清甜