椒香西红柿炒花蛤
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provision悄悄
蛤蜊也叫花蛤，它具有降低血清和胆固醇作用，人们在食用蛤蜊后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
500g
西红柿
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
姜
适量
青椒
适量
葱
适量
步骤
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1. 花蛤洗净。 -
2. 青椒切细，葱姜蒜切碎。
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3. 西红柿切厚片。
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4. 热油炒香姜蒜粒。
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5. 倒入花蛤大火翻炒。
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6. 先炒匀上油色。
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7. 淋入生抽，料酒，适量的水炒匀，然后加入西红柿。
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8. 翻炒均匀，
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9. 加入青椒炒匀，加适量的盐炒至入味。
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10. 炒至花蛤都开口了，最后撒上葱花即可。
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11. 上菜了！
小贴士
花蛤用大火炒开口！