五香鹌鹑蛋
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倾城的美丽庄
鹌鹑蛋不但味道鲜美，营养丰富，还有滋补的作用！煮一盘小小的鹌鹑蛋，闲时用来做小食，跟孩子一起剥着吃，也是不错的亲子活动呢......
时间: 30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋
600g
香料
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
几片
陈皮
1片
步骤
-
1. 买来新鲜的鹌鹑蛋 -
2. 逐个清洗干净
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3. 准备香料
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4. 锅里加水，放入香料、调味料和鹌鹑蛋，开慢火煮大概30分钟
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5. 用玻璃或陶瓷器皿连汁装起第二天吃味道更好
小贴士
清洗时要小心，因为鹌鹑蛋比较薄壳，不要把蛋壳洗破了
用慢火煮，途中用勺子轻轻把蛋敲破，蛋会更入味
煮好的鹌鹑蛋连汁泡一晚，第二天吃，味道更好
用慢火煮，途中用勺子轻轻把蛋敲破，蛋会更入味
煮好的鹌鹑蛋连汁泡一晚，第二天吃，味道更好
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