五香鹌鹑蛋
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惜安夜梦萧寒
鹌鹑蛋的营养价值很高，是一种比较便宜的滋补营养品。周末在家没事，特地去市场买了一些鹌鹑蛋回来，试着煮五香味鹌鹑蛋，吃起来味道还不错。
食材
鹌鹑蛋
500g
香叶
适量
盐
适量
八角
适量
干红辣椒
1个
茶叶
适量
步骤
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1. 鹌鹑蛋泡在水里洗干净。 -
2. 准备香叶，八角，茶叶，干红辣椒。
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3. 将鹌鹑蛋和准备好调料放入锅里煮十五分钟。
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4. 加入适量的盐，并用平铲子把鹌鹑蛋壳稍微压碎一点。
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5. 在继续煮十五分钟后出锅，盛入大一点的盆中，放一段时间后即可。
小贴士
用平铲子把鹌鹑蛋壳稍微压碎一点，这样可以更加入味。
静放的时间越长味道越好。
静放的时间越长味道越好。