家里的小孩子就很喜欢吃鹌鹑蛋，尤其是早餐时剥几个鹌鹑蛋，一口一个。 这五香鹌鹑蛋制作起来也很简单， 先将鹌鹑蛋煮熟后去壳， 再加入五香大料放入锅中， 我还加了一味特殊的料， 那就是啤酒，它能让蛋快速入味且味道更为醇厚。当然如果你有时间， 前一天晚上煮好，泡在卤汁中，第二天就可以自己吃了， 真的是入味极了，搭配上一杯牛奶或一碗白粥和一碟蔬菜，营养又吃的惬意， 怎么吃也吃不厌呀。