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可乐琵琶腿
6.8万热度
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杨诗凡药
超市搞活动买的鸡小腿,一直没想好怎么做,看看还有没喝完的可乐,申请了儿子,同意做可乐琵琶腿。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
700g
可乐
600g
鸡蛋
50g
适量
适量
味极鲜
适量
八角
适量
适量
大蒜
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡腿
  • 2. 热水焯一下,去杂质。
  • 3. 焯好的鸡腿,加鸡蛋.味极鲜.盐腌制30分钟
  • 4. 葱姜 大蒜 八角备用
  • 5. 可乐 鸡蛋
  • 6. 花生油烧热
  • 7. 葱姜大蒜爆锅
  • 8. 放鸡腿翻炒几分钟
  • 9. 加可乐,盖盖子炖20分钟
  • 10. 出锅
小贴士
腌制时,在鸡腿上切几刀,容易入味。并且腌的时间越长越好吃。我是头天晚上腌上第二天做的。
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