可乐琵琶腿
5.3万热度
130收藏
收藏
|
彰远铡
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
琵琶腿
6个
可乐
400毫升
香料
2克
葱
5克
玉米胚芽油
2汤匙
生抽
5克
老抽
10克
鸡精
小许
清水
200克
姜
5克
葱叶
小许
步骤
-
1. 琵琶腿洗净 -
2. 捞出沥干水分，用牙签扎眼
-
3. 整个鸡腿都扎上密密的小孔，便于入味
-
4. 冷水下锅焯水
-
5. 煮开锅后冷水洗去浮末
-
6. 取可乐
-
7. 香料
-
8. 葱姜切小块
-
9. 热锅冷油，油热放食盐
-
10. 放鸡腿煎香
-
11. 煎好一面翻面
-
12. 都煎好放香料
-
13. 放葱姜翻炒
-
14. 放生抽
-
15. 放老抽
-
16. 翻炒均匀
-
17. 放可乐
-
18. 放清水
-
19. 盖锅盖，中火炖煮
-
20. 煮至汤汁浓稠关火
-
21. 放鸡精提鲜，装盘
-
22. 葱叶切末。
-
23. 葱花撒鸡腿上。
-
24. 成品。
-
这道菜的其他做法
-
可乐琵琶腿
75收藏6.8万热度 -
可乐琵琶腿（鸡腿）
10收藏10.4万热度 -
【家乐上菜，家常有味】甜酸凤梨琵琶腿
95收藏9133热度 -
炖鸡翅琵琶腿
130收藏4.2万热度 -
五香琵琶腿
126收藏1.6万热度