炸鸡块
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谋怪手访涎
与肯德基炸鸡块味道差不多，自己做更放心，更健康！
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
孜然
适量
胡椒粉
适量
十三香粉
适量
面包糠
适量
面粉
适量
鸡蛋
2枚
步骤
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1. 将鸡腿肉与鸡骨剥离 -
2. 切点姜与鸡肉剁在一起
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3. 在剁的过程中，加入各种调味品
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4. 取保鲜膜，将保鲜膜扑在冰箱的冷藏室中
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5. 然后将剁好的鸡肉泥平铺在上面，然后放入冷冻室，冷冻半个小时左右
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6. 将冷冻好的鸡肉，切成小块
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7. 盘中放入面包糠和面粉，然后再将鸡蛋磕在碗里
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8. 鸡肉块沾点面粉后，再在鸡蛋液中滚一下，最后在沾上些许面包糠，放入油锅内炸即可。
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9. 炸制金黄色，出锅即可。
小贴士
根据自己的口味可以沾点番茄酱或者其他一些调料。