炸鸡块
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肖申克
这是一道用鸡翅根做的炸鸡块，买来的整鸡翅，翅尖这次卤水煮了，翅中做了孜然烤翅，剩下的翅根，剁吧剁吧腌制起来油炸后，沾着孜然和辣椒粉吃，对于我家老虎来说，是美味，从营养健康上讲，还是少吃为妙。
时间: 1-2小时
食材
鸡翅根
750g
蚝油
适量
蒜末
适量
白糖
适量
食盐
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
酱油
适量
鸡精
适量
食用油
适量
步骤
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1. 鸡翅根剁大块备用。 -
2. 放入食盐、蒜末、白糖、蚝油、孜然粉、辣椒粉、酱油、鸡精一起腌制起来。
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3. 将调料均匀将鸡块腌制起来，最好过夜入味更好。
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4. 炒锅放油，下入鸡块炸至金黄色。
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5. 捞出沥油。
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6. 将鸡块装盘，放入孜然粉和辣椒粉蘸食吃味道更好。
小贴士
1.鸡块腌制过夜，入味更好，记得要放入冰箱里冷藏。
2.吃的时候蘸调料吃，味道更浓郁。
2.吃的时候蘸调料吃，味道更浓郁。