老抽啤酒焖鸡
7.3万热度
758收藏
收藏
|
东方若白-
啤酒鸭吃很多次，啤酒鸡还是头一次做，出来味道还不错，有淡淡的啤酒香味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
350g
啤酒
300g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
步骤
-
1. 鸡肉洗净砍块 -
2. 用姜片爆香油锅
-
3. 下鸡肉炒
-
4. 加入适量盐炒匀
-
5. 倒入约300克啤酒
-
6. 盖盖用中火焖7分钟
-
7. 再下点老抽调色
-
8. 焖至收汁即可出锅
小贴士
下啤酒后，用中火焖鸡，让鸡肉慢慢吸收啤酒，味道更好吃。