啤酒焖鸡翅
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杨桃
鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。肉少，皮富胶质。根据需求，即可分为翅尖，翅中，翅根3部分。又可分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,女人可以多吃哦.
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
300g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
啤酒
适量
冰糖
适量
大葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
先抽
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 鸡翅洗净，斩大段
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3. 加姜，大葱，香叶，八角，桂皮
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4. 加点盐，料酒，腌制60分钟入味.
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5. 用厨房纸吸干腌汁.
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6. 节能锅里油热，放下鸡翅.
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7. 两面煎透.
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8. 放入大半瓶啤酒
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9. 把腌料里的大葱，香叶，八角，桂皮等放入
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10. 加点生抽
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11. 加冰糖，中火煮开5分钟，小火焖40分钟左右.
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12. .加一点盐
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13. 中火收汁即可
小贴士
小贴士；
1.生抽比较咸，盐要少放.
2.用冰糖比白糖口感更好。
1.生抽比较咸，盐要少放.
2.用冰糖比白糖口感更好。
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