葡萄酒焖鸡翅
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静谧lump
鸡翅烤着吃香，焖了吃也非常美味~~
剩下一大杯葡萄酒不想喝了，于是用来焖鸡翅，一样好吃的停不了口哦~~
剩下一大杯葡萄酒不想喝了，于是用来焖鸡翅，一样好吃的停不了口哦~~
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
8个
白葡萄酒
100ml
油
适量
盐
适量
姜片
若干
八角
1只
花椒
少许
红椒粉
少许
料酒
适量
鸡精
适量
酱油
适量
葱段
少许
步骤
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1. 鸡翅洗净，加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味； -
2. 锅中加油烧热150℃，放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油；
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3. 锅中放少许油烧热，加水100ml, 倒入葡萄酒，调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开；
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4. 放入鸡翅小火焖煮；
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5. 焖至收汁，炒几下鸡翅匀汁即可。
小贴士
鸡翅一定要先腌后炸，否则味道不好。
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