栗子鸡煲
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屈孤秋酷
我们家的年夜饭是必定有鸡，年年如此。栗子鸡煲非常美味，栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味。栗子有养胃健脾，补肾强筋等功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
420g
栗子
200g
胡萝卜
半根
青椒
半只
金龙鱼调和油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
姜
3片
葱
2根
料酒
1汤匙
酱油
3汤匙
步骤
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1. 鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟 -
2. 准备其它材料
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3. 栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮
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4. 胡萝卜去皮切块；青椒切块；姜蒜切片；葱切末
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5. 锅中加入金龙鱼调和油烧热
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6. 炒香姜片蒜片
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7. 加入鸡肉煎炒一会儿，然后加酱油炒匀上色
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8. 加入栗子稍炒
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9. 把鸡肉栗子转入砂锅，加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟
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10. 加入青椒再煲5分钟
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11. 最后撒上葱花就可以了
小贴士
栗子虽有营养，但不宜多吃哦。