鲍鱼栗子鸡
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MaJi-H
这是因为我的粗心成就的一道菜。女儿爱吃鸡肉也爱吃栗子，打算用这两种营养丰富，味道鲜香的食材为女儿做一道栗子鸡，鸡块入锅翻炒后，本来想加蚝油的，大意的我拿起了鲍鱼汁瓶子，看都没看就倒入锅里，放下瓶子才发现错了。既然如此，就不用蚝油了，也不放其它调料，只用鲍鱼汁。品尝结果是：这是一道很美味的菜。
食材
鸡腿肉
150g
栗子
100g
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
适量
葱
适量
姜
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 备好鸡腿、栗子。 -
2. 将鸡腿切成块。
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3. 锅中放油加热，葱姜末入锅煸香。
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4. 鸡块入锅翻炒。
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5. 加入鲍鱼汁翻炒。
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6. 栗子入锅。如果不喜欢栗子太绵，也可以在鸡腿4、5分熟时将栗子入锅。
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7. 加适量水翻炒。
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8. 放些枸杞。盖上锅盖加熟，收汤入味。
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9. 这种状况栗子、鸡肉都熟了，很入味的。
小贴士
鲍鱼汁很提味的，不需要再放其它调味品。口味重的话，可以加一点盐。