栗子鸡煲
4.8万热度
159收藏
收藏
|
foreign温柔
现在正是栗子上市的时候，四元一斤，买了两斤回来，呵呵，很是香甜呢！做了这个鸡煲，好吃得连汤汁都一点不落下啊！
栗子的功效：
养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
栗子的功效：
养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
时间: 10-30分钟
食材
鸡块
350g
栗子
200g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
香菜
适量
葱段
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
适量
生粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 鸡块剁好，加油，盐，姜，蒜，糖，生粉等腌15分钟左右； -
2. 栗子去壳去皮备用；
-
3. 热油锅，下鸡块煎香两面；
-
4. 倒入栗子炒匀；
-
5. 加一点生抽，一点点老抽上色；
-
6. 炒匀，至有香味；
-
7. 加水，焖约20分钟左右，至水差不多干；
-
8. 最后下点红辣椒，香菜和葱段炒匀，移至沙煲内即可！
小贴士
栗子去壳后，用开水煮一下即很好去皮~
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度