香肠馒头卷
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屈耳边情话
家里的香肠平时不怎么吃，做馒头的时候放上，改变了馒头的口味，吃起来还不错的说。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
500g
香肠
1包
酵母
适量
盐
适量
清水
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备好面粉 -
2. 面粉中磕入一个鸡蛋
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3. 酵母用温水融化
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4. 倒入面粉中
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5. 逐渐添水，揉成光滑的面团
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6. 发酵至两倍大
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7. 发酵好的面团使劲揉一会儿，揉成表面光滑的面团
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8. 分成等量的小份
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9. 稍微将面团压扁，裹入香肠
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10. 包好后醒发20分钟，凉水入锅，大火烧开后转中小火，蒸20分钟左右停火，焖3分钟即可
小贴士
停火后焖一下，要及时开盖子，不然水汽滴到馒头上，馒头皮就皱巴巴了。
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