毛毛虫香肠馒头
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香曼肥
这是答应给女儿做的早饭，说要吃毛毛虫，呵呵。大家在家里也可以试一试哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯
2个
小麦面粉
500g
酵母
4g
香肠
2根
蔓越莓
适量
步骤
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1. 紫薯去皮 -
2. 切片蒸熟
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3. 一半面粉加酵母水混合
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4. 揉成面团
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5. 紫薯蒸熟压成泥
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6. 紫薯，另外一半面和酵母水混合
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7. 紫薯泥加入面粉中
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8. 揉成紫色面团
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9. 发酵两倍大
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10. 白色发酵两倍大
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11. 每样取一部分，准备香肠
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12. 分成小剂子
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13. 每个搓长条裹上香肠
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14. 紫色裹一圈
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15. 白色同样裹一圈
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16. 就这样交错
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17. 最后将香肠裹进去
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18. 另外一边也一样
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19. 然后用蔓越莓点罪眼睛和嘴巴
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20. 上锅
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21. 继续发酵两倍大然后蒸熟
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22. 蒸熟以后可爱的毛毛虫就好了，O(∩_∩)O~
小贴士
发酵要两次发酵，而且要揉匀称
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