老干妈苦瓜炒腊肉
8.2万热度
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漷月池申申
好吃
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
300g
腊肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
老干妈豆豉酱
适量
蒜头
适量
青辣椒
适量
步骤
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1. 蒸熟的腊肉切片。 -
2. 苦瓜去瓢切片。
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3. 青椒切细，蒜头切碎。
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4. 热油炒香蒜粒。
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5. 倒入苦瓜翻炒。
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6. 加入腊肉片一起翻炒，加入两勺老干妈豆豉酱，适量的生抽，少量的盐炒匀。
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7. 炒至苦瓜入味即可。
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8. 上菜了！
小贴士
腊肉是已经蒸熟的，所以不需要炒太长时间。