苦瓜炒腊肉
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一百玫瑰啦喎
腊肉还是春节剩下来的，入秋以后天气渐凉，胃口也变好了，就想吃这些香的食物。腊肉配上苦瓜炒炒，简单倒也美味。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
300g
腊肉
100g
油
适量
辣椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。 -
2. 腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。
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3. 热锅放油，炒香辣椒。
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4. 加入腊肉翻炒至肥肉变色。
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5. 放入苦瓜翻炒。
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6. 加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。
小贴士
因为腊肉本身已经有咸味，所以不用另外加盐。