糖醋排骨
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税彦地平线的忧伤
糖醋排骨炸过的排骨金黄香脆糖醋独特味道口感不错，这就是一道好吃又好做的菜简单易学
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
1000g
糖
100g
醋
100g
芝麻
5g
茴香
5g
香叶
5g
生姜
10g
桂皮
5g
八角
10g
盐
10g
步骤
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1. 卤排骨，加入桂皮 茴香 香叶 八角 生姜 酱油 卤二十分钟不要太久 太久肉会老 -
2. 把料挑出来 将排骨沥水单独放置
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3. 放热油 炸排骨 将排骨炸至金黄 然后放碗中
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4. 炒糖 将糖醋一比一搅拌均匀炒融化之后 加入排骨炒
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5. 加上芝麻 摆盘完工啦
小贴士
排骨要提前卤一下 炒排骨要炸一下 糖醋比例要把握好