蒸菜好吃不上火。我们小的时候在家里，蒸一般都是蒸着吃。节纸时间，而且还不上火，味道也还不错。菜干有一种独特的香味，和豆鼓一起蒸排骨，让排骨的味道更香，腌过的排骨很嫩滑，很下饭。