菜花蒸排骨
2万热度
178收藏
收藏
|
单恋
菜花具有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉的效用；排骨具有补肾养血、滋阴润燥的效用。这两种食材搭配一起烹制，菜花入口即化，别具风味。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
400g
菜花
100g
蒜蓉豉汁酱
适量
葵花籽油
适量
砂糖
适量
粟米粉
适量
清水
适量
步骤
-
1. 食材：菜花、排骨和蒜蓉豉汁酱 -
2. 排骨择洗干净，焯烫一遍，放入适量的蒜蓉豉汁酱腌制1小时左右
-
3. 菜花择洗干净，摆放在蒸盘内，然后放入腌制好的排骨
-
4. 放入锅中，旺火蒸熟
-
5. 熄火盛出，即可上桌享用
小贴士
腌制时酱汁可以多点，这样蒸的时候菜花可以吸取酱汁，更加美味。
-
这道菜的其他做法
-
虫草花蒸排骨
185收藏8.3万热度 -
虫草花蒸排骨（蒸）
45收藏11.2万热度 -
菜干蒸排骨
752收藏16.3万热度 -
美味营养的虫草花蒸排骨
11收藏10.2万热度 -
虫草花蒸排骨#肉肉厨
42收藏7.5万热度