虫草花蒸排骨
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鄙垦茄苫滓
这是跟妈妈学来的菜，很好吃哦，我每次都能吃上一大碗白饭。
时间: 10-30分钟
食材
虫草花
1把
排骨
500g
芝麻油
1/2汤匙
盐
1/2茶匙
白砂糖
1/4茶匙
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
粟粉
1汤匙
大蒜
3瓣
葱
1根
小辣椒
1个
步骤
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1. 虫草花用水泡一泡。 -
2. 虫草花会褪色，重复清洗几遍。
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3. 蒜头切成蒜蓉。
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4. 排骨加入盐、糖、生抽、老抽、粟粉、麻油和蒜蓉。
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5. 搅拌均匀，腌制10分钟。
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6. 辣椒去籽，切圈。（能吃辣的朋友可以不去籽哈。）
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7. 排骨装上碟，撒上辣椒圈。
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8. 中间放上虫草花。
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9. 撒上葱白。
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10. 隔水大火蒸10分钟即可。
小贴士
1.排骨切记要切成一口一小颗的大小，不然会不熟的。
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