包菜粉蒸排骨
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洃小胖子子
包菜垫底，吸收了排骨的香汁味，用来配稍嫌油腻的排骨吃灰常滴配啊！
食材
排骨
500g
包菜
1/2个
蒸肉粉
1包
老干妈
2勺
姜
1块
油
1勺
步骤
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1. 排骨反复洗去味，沥干水份，加姜丝和生油拌均 -
2. 再加入两勺老干妈酱
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3. 拌均匀后再加入剩下的蒸肉粉
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4. 拌均匀腌制30分钟左右
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5. 取几片包菜叶焯下水，水开放少许盐再放包菜一分钟后捞起 马上过冷水捞起
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6. 沥干水铺在蒸格上面垫底
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7. 再用三片没焯水的包菜叶子摆成小窝状
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8. 把腌制着的排骨放在包菜窝中
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9. 上面再盖一片包菜即即可
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10. 蒸制40分钟即可
小贴士
排骨一定要多洗几次去掉异味，以免影响口感！加姜也是为了去腥。
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