芸豆炒肉丝
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久醉绕心弦夏芙
下班回家晚，做几道简单的快手小菜解决晚餐。儿子不大吃芸豆，搭配点肉丝变化一下口味比较合适~~
时间: 10-30分钟
食材
芸豆
300g
猪肉
150g
食油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好芸豆、红椒和猪肉。 -
2. 猪肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用。
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3. 芸豆、红椒洗净切丝、姜蒜拍破备用。
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4. 锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。
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5. 锅中余油爆香姜蒜，倒入芸豆丝。
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6. 翻炒均匀，至软变色；倒入肉丝，炒匀。
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7. 加入红椒丝，炒匀。
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8. 加入盐，淋入生抽，炒匀。
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9. 调好味，盛入盘中。
小贴士
1、芸豆一定要烧熟。
2、芸豆可以先焯水，再炒比较翠绿养眼。
2、芸豆可以先焯水，再炒比较翠绿养眼。
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