芸豆炒肉丝
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光明磊落
上午去家乐福，看见芸豆很新鲜的样子，超市里菜的最大优点是不需要浸水的不会去浸水，这种芸豆比不上菜场里的卖相好，吃口却超嫩。
时间: 10分钟内
食材
芸豆
350g
油
适量
盐
适量
猪肉丝
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 芸豆去头尾洗净。 -
2. 切成丝。
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3. 爆炒好的肉丝。
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4. 锅内倒油，待油温升至7分热时
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5. 倒入芸豆迅速翻炒
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6. 加盐后翻炒均与。
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7. 加入适量的清水后，盖上大火2分钟
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8. 之后再倒入肉丝翻炒
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9. 加鸡精
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10. 翻炒均匀后熄火。
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11. 装盆
小贴士
芸豆切丝后很入味。
冰箱里可以备一点爆炒好的肉丝，平时可以烹制各种菜肴，加一点肉丝提鲜后更美味。
冰箱里可以备一点爆炒好的肉丝，平时可以烹制各种菜肴，加一点肉丝提鲜后更美味。