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芸豆炒肉丝
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大概我在等你
芸豆有的地方也叫四季豆,营养比较丰富,偶尔炒上一碗也是脆脆的很好吃,但是芸豆一定要炒熟,没有熟的芸豆是有毒的。
时间: 10分钟内
食材
芸豆
250g
猪里脊肉
100g
适量
适量
红椒
半个
生姜
适量
适量
生抽
少许
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 全部切丝
  • 3. 因为芸豆煮不熟会有毒,为了女儿健康,一般我都会先过开水煮一下
  • 4. 然后捞出
  • 5. 平底锅炒肉丝
  • 6. 炒至变色放入红椒和姜丝
  • 7. 然后倒入芸豆一起翻炒
  • 8. 滴入几滴醋,然后加入盐,生抽一起翻炒均匀即可
  • 9. 盛出开吃啦,呵呵
小贴士
芸豆炖肉也很好吃,而且软烂很香
清炒的话一定要炒熟了
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