芸豆炒肉丝
2.9万热度
108收藏
收藏
|
大概我在等你
芸豆有的地方也叫四季豆，营养比较丰富，偶尔炒上一碗也是脆脆的很好吃，但是芸豆一定要炒熟，没有熟的芸豆是有毒的。
时间: 10分钟内
食材
芸豆
250g
猪里脊肉
100g
油
适量
盐
适量
红椒
半个
生姜
适量
醋
适量
生抽
少许
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 全部切丝
-
3. 因为芸豆煮不熟会有毒，为了女儿健康，一般我都会先过开水煮一下
-
4. 然后捞出
-
5. 平底锅炒肉丝
-
6. 炒至变色放入红椒和姜丝
-
7. 然后倒入芸豆一起翻炒
-
8. 滴入几滴醋，然后加入盐，生抽一起翻炒均匀即可
-
9. 盛出开吃啦，呵呵
小贴士
芸豆炖肉也很好吃，而且软烂很香
清炒的话一定要炒熟了
清炒的话一定要炒熟了