瘦肉茄丁
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穆雁云冬
好吃
时间: 10分钟内
食材
茄子
2根
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 茄子洗净，去蒂，切成丁块 -
2. 瘦肉洗净，沥干水份，切成丁块
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3. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入瘦肉，爆炒
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4. 然后倒入茄丁，一起翻炒
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5. 中途可适量点些温水。出锅前，洒入食盐胡椒粉，白醋，就可以起锅了
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6. 加点肉，味道就是赞。食肉者的偏好，伤不起
小贴士
喜欢吃辣的朋友，就放些辣椒吧。
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