瘦肉茄条
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穆雁云冬
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔翠
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
200g
茄子
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 猪肉切丝 -
2. 茄子切条
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3. 锅中放入油，加入姜。肉丝
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4. 把肉丝炒熟
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5. 放入茄条
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6. 加入，盐，生抽味精，炒熟即可
小贴士
油可以多放