开洋茄子
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白衣影眠梦笑香
开洋茄子
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
开洋
适量
剁椒
适量
豆酱
适量
糖
适量
老抽
适量
蒜子
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 茄子切滚刀片 -
2. 开洋泡发
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3. 配料爆香
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4. 下茄片炒
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5. 加入糖，老抽，豆瓣炒匀至茄子变软
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6. 倒入开洋
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7. 加水大火5分钟
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8. 出锅前撒入蒜子
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9. 完成
小贴士
无
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