洋葱炒茄子
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语素emission
这两个茄子买有几天了，都开始有点打蔫，突发奇想，用洋葱来配着炒，反正茄子和洋葱对老年人都很有益处。想来应该没什么相克的地方吧，而且炒出来味道不错的，很清甜。
时间: 10分钟内
食材
茄子
2个
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜米
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 茄子切条，泡水里防氧化。
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3. 洋葱切丝。
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4. 将茄条捞出沥干水分。
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5. 下油锅爆香蒜米。
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6. 倒入茄条慢慢煸炒。
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7. 待茄条有点软了，就倒入洋葱一起翻炒。
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8. 再加点油。
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9. 加点生抽提味。
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10. 调入适量的盐，翻炒均匀即出锅。
小贴士
茄子切条后要泡水里防氧化。