酱香洋葱炒茄子
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戚天啸傲龙飞
茄子，江浙人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属多年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄
时间: 10分钟内
食材
洋葱
半个
茄子
半个
油
适量
豆瓣酱
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 洋葱剥皮 -
2. 切片
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3. 热锅倒油 洋葱炝锅
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4. 加入茄子丁
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5. 加入一勺豆瓣酱
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6. 炒匀
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7. 加适量水加盖焖10分钟
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8. 加胡椒粉
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9. 关火后滴几滴香油
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10. 出锅啦
小贴士
好吃
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