洋葱炒茄条
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冒卮邓既晨
洋葱也叫圆葱，味辣中微带甜味。是营养价值极高且很好烹饪的食材。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。所以今天就突发奇想要做一道洋葱炒茄条。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1个
茄子
2根
油
适量
盐
适量
醋
半勺
糖
半勺
淀粉
1勺
五香粉
适量
蒜
适量
辣椒油
适量
生抽
适量
水
适量
步骤
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1. 茄子切宽条 -
2. 醋 糖 生抽 盐 蒜 辣椒油 五香粉 水 淀粉兑一碗汤汁
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3. 洋葱切宽条
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4. 热锅放油
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5. 加辣椒爆香
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6. 放入茄子和洋葱翻炒到茄子变软
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7. 再倒入提前调好的汤汁翻炒就好了
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8. 成品
小贴士
茄子刚炒时有点干，但茄子不用放太多油，炒一会油就逼出来了
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