烤肉沫茄子
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哈密瓜空涛娆
爱吃茄子，可是每次做出的茄子味道家人都不爱吃，唯独喜欢吃烤茄子，特别是肉沫烤茄子，每次都是光盘；这不刚到手的空气炸锅，烤茄子的效果也不错啊；
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
猪肉馅
60克
油
适量
生抽
适量
洋葱
少许
料酒
少许
泡红椒
3个
步骤
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1. 茄子洗净对切，在茄子内里表面划上花刀，刷少许的植物油，切面朝上放入炸锅篮子中，篮子中提前铺上锡纸 -
2. 空气炸锅设定180度，烘烤7分钟
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3. 洋葱切成碎丁，泡椒切碎丁
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4. 炒锅放少许的植物油，先放洋葱炒出香味，再放入泡椒炒出香味，放入肉馅一同翻炒，放入料酒、生抽炒熟肉馅待用
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5. 7分钟后，拉出篮子，在茄子表面铺满炒好的肉馅，继续180度烤10~15分钟
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6. 时间到，取出茄子趁热食用
小贴士
小贴士：
1、此分量的茄子分2次烤
2、茄子先烤几分钟，便于熟透
3、为避免茄子过干，炸锅里可以放入少许的清水
1、此分量的茄子分2次烤
2、茄子先烤几分钟，便于熟透
3、为避免茄子过干，炸锅里可以放入少许的清水
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