肉沫茄子
6.7万热度
8收藏
收藏
|
英睿案
今天来换换口味，好久没吃过茄子了。肉沫茄子第一次做。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
适量
茄子
1个
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
适量
姜
1块
蒜
3瓣
葱
1条
步骤
-
1. 茄子是先蒸熟了的，肉切末，姜、蒜、葱切好备用。 -
2. 热油爆香姜蒜，放肉沫，炒一会放盐、生抽、料酒、盐。再放茄子炒，就可以起锅啦！
-
3. 成品图
小贴士
老抽点一点就可以了，不喜欢颜色深的可以不放的，呼呼～