甜虾猪肝冬瓜汤
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希望shabby
这是十月份时的菜谱了,最近忙,最近的相片都没挑出来呢,也还没处理,所以有空赶紧发个菜,把以前的发上来啊,哈哈!冬瓜是减肥的,现在也有,也可以多吃啊,刚过完节,肉长了不少了吧,吃点也是好的,多喝汤水,不然会干燥的呢~
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
猪肝
80g
北极甜虾
10只
瘦肉
适量
油
适量
盐
适量
姜片
适量
料酒
适量
葱花
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 猪肝处理干净后和猪肉一样切片,用油盐,料酒腌一下备用; -
2. 冬瓜去皮去籽切块;
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3. 北极甜虾提前取出解冻;
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4. 汤锅里冷水加入姜片,猪肝和肉片;煮开后去浮沫;
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5. 然后下冬瓜和甜虾;
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6. 煮约10-15分钟即可下洗好的枸杞子;并加适量盐调味;
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7. 最后撒点葱花即可.
小贴士
猪肝清洗可以切片后用生粉多抓洗几次,不然会有异味.