肉末冬瓜
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令狐冲automate
大鱼大肉吃多了，上道去油腻的肉末冬瓜，儿子很喜欢的哟！
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
肉末
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮切片 -
2. 猪肉剁成肉泥 放入盐， 料酒， 生抽，搅拌均匀后腌制一下
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3. 锅里放清水加盐烧开，倒进冬瓜焯熟
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4. 捞出沥干水摆盘
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5. 油锅烧热，倒进葱姜炒香
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6. 倒进肉末炒散
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7. 放点清水将肉煮熟，调入蚝油烧开
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8. 将烧好的肉末浇在摆好盘的冬瓜上即可
小贴士
调料视个人口味来。