清蒸肉末冬瓜
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zheng炀
冬瓜是我夏季经常吃的食材，它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效，还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡，不太容易入味，加点肉末、榨菜增加了鲜香。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
450g
肉末
50g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
榨菜末
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 肉末用料酒、盐、生抽盐一下
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3. 冬瓜去皮切块
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4. 冬瓜摆放盘中，上面铺上肉末
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5. 放入蒸锅大火蒸10分钟
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6. 取出，上面撒上榨菜末
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7. 水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀
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8. 放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可
小贴士
冬瓜蒸到透明即可