香辣藕片
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时间: 10分钟内
食材
莲藕
1节
油
适量
盐
适量
生粉
适量
小红椒
1个
黑木耳
适量
拌饭酱
15g
步骤
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1. 准备材料； -
2. 黑木耳用水浸泡至软，摘去蒂。靓的木耳是没有蒂的不用摘。放点生粉抓匀，再冲洗干净即可；
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3. 莲藕削皮后切薄片，用清水浸泡，煮前再捞出沥干水；
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4. 热油锅，放入藕片煸炒；
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5. 藕片变色后加入黑木耳，翻炒几下；
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6. 加入一大勺拌饭酱；
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7. 边炒边洒水，盖上锅盖小火5分钟；
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8. 放少许盐调味，放入小红椒，翻炒均匀即可。
小贴士
拌饭酱有咸味，放盐要适量。
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