香辣藕片
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傲凝砸
一直很喜欢吃莲藕，昨天买了莲藕晚上做了香辣莲藕，味道很好吃呢，本来准备做烧烤味的，结果到了放调料的时候才发现家里没有孜然了，最后就只放了辣椒粉，没想到这样味道也是很不错的呢，有点像外面的烧烤的味道呢。
时间: 10分钟内
食材
藕
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 莲藕洗干净去皮备用 -
2. 将莲藕切片泡到水里
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3. 锅中烧一锅水，水开后放入莲藕稍微焯一会就可以了
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4. 出锅后过凉水，然后晾干
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5. 锅中放油，油热后放入藕片
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6. 翻炒均匀
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7. 接着放入盐、味精、辣椒粉
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8. 翻炒均匀，最后撒上葱花即可
小贴士
藕片切好后先泡到水里这样可以避免变色。