香辣藕片
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澈叶蓝凌在
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。所以莲藕营养丰富。适合多数人群食用。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
250g
辣椒
50g
油
适量
盐
适量
鲜肉
适量
步骤
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1. 新鲜莲藕备用 -
2. 莲藕清洗干净，去皮，切成薄薄的片。水烧开轻煮。
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3. 辣椒备用。
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4. 辣椒切成丝。
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5. 鲜肉炒出香味，放入葱，姜。
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6. 倒入莲藕轻炒。
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7. 滴入白醋。加一点点清水。小心锅底，因为莲藕含有淀粉。
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8. 最后加入辣椒调味。
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9. 出锅了。香辣实足。
小贴士
莲藕轻煮，保持清脆
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