茄子卤
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智障小哥_
具有清热止血，消肿止痛的功效用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
500g
油
适量
盐
适量
五花肉
50g
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 肉切丁 -
2. 茄子切丁
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3. 锅放油
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4. 倒入肉炒至变色
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5. 加点酱油
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6. 加入茄子翻炒一会，加蚝油
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7. 加点水
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8. 调点水淀粉
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9. 等锅开后
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10. 倒入水淀粉，熬一小会就出锅了
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11. 煮好的面条放入凉水中
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12. 捞出面条，加点卤，就可以吃了
小贴士
消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食
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