干煸菜花
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目前市场上多有花朵比较蓬松的花菜，名曰有机花菜，售价比普通的花菜要高出很多，口感比普通花菜脆嫩一些，今天拿来做一道干煸花菜
时间: 10分钟内
食材
菜花
300g
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
泡椒
适量
肥膘
适量
生抽
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 菜花取花朵洗净
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3. 肥膘切片；葱、姜、蒜切碎；泡椒切段
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4. 菜花放沸水中焯水，捞出备用
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5. 肥膘用小火炒出油，放入葱、姜、蒜、泡椒炒出香味
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6. 倒入生抽炒香
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7. 放入菜花煸炒均匀
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8. 装盘
小贴士
只用生抽调味，生抽要放热油中炒香
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