您的位置: 首页>菜谱分类>猪肉虾仁水煮饺
猪肉虾仁水煮饺
6.7万热度
181收藏
池渔之恋泪潵
平时家里也经常包饺子,有的时候不爱做饭图的省事一般情况我就会包饺子,这样就可以不用做菜了,而且还可以解决吃肉的问题。这个季节韭菜很好吃,特鲜。所以想韭菜经常吃点对身体很有好处,既可以调节肠道还可以补肾壮阳,尤其是男银就更要吃了。我很喜欢韭菜新鲜的味道,但是一般都是晚上作为晚饭的时候吃,这样可以避免外出与人交谈出现那种不太好闻的味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
500g
猪肉末
350g
虾仁
150g
韭菜
300g
鸡蛋
4个
适量
适量
十三香
3g
酱油
1勺
蚝油
1勺
料酒
5ml
绵白糖
3g
适量
步骤
  • 1. 馅料材料备好
  • 2. 面粉和成光滑的面团醒15分钟
  • 3. 虾去皮、虾线切成段
  • 4. 韭菜切成细末
  • 5. 肉馅和虾仁放入炒好的鸡蛋中
  • 6. 韭菜末倒入适量的植物油拌匀,这样可以避免拌馅的时候韭菜出水
  • 7. 肉馅。虾段,鸡蛋拌在一起放入十三香、盐、花生油、香油、蚝油、姜末、绵白糖、料酒、酱油搅拌均匀。
  • 8. 再包之前下入韭菜末搅拌均匀
  • 9. 醒好的面搓成细条
  • 10. 揪好的剂子按扁
  • 11. 擀成饺子皮
  • 12. 馅料放在饺子皮中间
  • 13. 包成饺子
  • 14. 全部包好的饺子
  • 15. 放入开水锅里煮至饺子都飘在个水上面,都飘在水上面胖乎乎的就熟了。可以用漏勺捞出。慢慢享用了
小贴士
1、韭菜遇到盐很容易杀出水,在拌韭菜馅的时候在韭菜上倒点油拌匀就可以避免韭菜出水了。
2、煮的时候可以往锅里到点凉水,再煮开反复三次,饺子都飘在水面上就煮熟了。
这道菜的其他做法

猪肉虾仁水饺

768收藏
7.4万热度

白菜猪肉虾仁水饺

196收藏
11.9万热度

猪肉虾仁水饺

116收藏
8.1万热度

韭菜猪肉虾仁水饺

98收藏
8.7万热度
热门菜谱

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱