罐头黄花鱼
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噗哈哈哈XD
为了追求最酥软，鱼骨鱼刺全部都可以吃的效果，用高压锅压的时间就超久了点，鱼的卖相和完整程度，有点严重受损，不过还好的就是味道和口感，超级棒！
时间: 1-2小时
食材
黄花鱼
1500g
油
适量
盐
适量
蕃茄
2个
蕃茄沙司
20g
冰糖
20g
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
淀粉
适量
元葱
1个
桂皮
适量
陈皮
适量
香其酱
1袋
步骤
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1. 番茄两个 -
2. 洗净去肠去头的小黄花鱼
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3. 干淀粉
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4. 冰糖
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5. 元葱切丝
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6. 番茄去皮切块
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7. 放置搅拌机中打成番茄汁
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8. 番茄酱
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9. 将鱼沾干淀粉后，入锅中煎至金黄
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10. 煎好的小黄花鱼
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11. 锅内置少量的油
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12. 将元葱倒入翻炒
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13. 然后加入冰糖，番茄酱
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14. 再倒入香其酱
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15. 将加入的酱料翻炒均匀
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16. 倒入煎好的黄花鱼翻炒
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17. 鱼与炒好的酱料翻炒好后
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18. 倒入打好的番茄汁，
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19. 再加入适量的水，将鱼淹没即可，将香叶，花椒，大料，桂皮，陈皮全部置入锅中
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20. 大火将汤烧开
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21. 将烧开后的鱼和汤全部倒入高压锅中
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22. 高压锅压60分钟
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23. 盛出即可
小贴士
鱼越小做出来的味道会越好吃！觉得煎麻烦的，可以直接油炸，炸的可以火大一点！番茄酱和番茄汁比较关键，一定要放，喜欢茄汁味的还可以适量的多放！
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