罐头黄花鱼的做法
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京细菜谱
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时间: 30分钟-1小时
食材
鲜黄花鱼
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
大料
适量
白糖
适量
米醋
适量
黄酒
适量
姜
适量
步骤
-
1. 黄花鱼去腮、内脏，头，洗净，捞出沥干水分。 -
2. 不沾锅烧热，放入少许油，放入鱼煎至深金黄色。
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3. 在把鱼的另一面煎至深金黄色。
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4. 放入黄酒、酱油、盐、白糖、米醋、大料葱姜
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5. 放入适量的清汤。
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6. 盖上锅盖，中小火炖大约半小时，收尽汤汁即可。
-
7. 鱼身上放上香菜，装盘即可食用。
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