凯蒂小蛋糕
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思潮prediction
马上就七夕情人节，和老公结婚已经十几年了，做个可爱的凯蒂猫小蛋糕，和女儿一起享受一下童真。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
90g
油
20g
糖
30g
步骤
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1. 把全蛋打入厨师机盆中 -
2. 先低速打1分钟，放入白糖，高速打发10分钟
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3. 滴下的纹路长时间不消失就可以了
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4. 倒入油低速打5秒钟
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5. 分两次筛入面粉翻拌均匀
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6. 倒入模具，震出气泡
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7. 烤箱预热，165度烤20分钟左右
小贴士
要用翻拌的手法拌面粉，不能打圈，否则容易消泡。