爆香鹅翅
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醉笑三千席吕
这是端午节做的一道菜，本来是打算去买卤鸭的，可是没有了，就买了点鹅翅回来，没想到超级好吃，老公特别喜欢，说下次还去买来吃。呵呵。可是好贵呢，要50块一斤，这三条翅就三十块钱了。不过只要老公喜欢，贵点也无所谓啦。
时间: 10分钟内
食材
卤鹅翅
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 这是直接买回来的鹅翅 -
2. 蒜切末，姜切末。
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3. 葱切末备用。
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4. 起油锅，爆香蒜末和姜末
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5. 再加入剁椒和黄豆酱一起爆出香味
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6. 倒入卤鹅翅，大火快速翻炒
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7. 翻炒片刻，放入适量酱油。
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8. 最后撒上葱花。翻炒片刻。
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9. 装盘OK。
小贴士
刚开始要小火爆出配料的香味再改大火翻炒。