客家酿苦瓜
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亦桃谁予琴乱
这是广东人端午节的主菜
时间: 30分钟-1小时
食材
苦瓜
500g
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 把苦瓜洗净，切段，去子 -
2. 把五花肉搅碎，把配料全部放进去拌匀
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3. 把肉酿进苦瓜里面，放入高压锅，压20分钟左右就行了
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4. 酿好的苦瓜
小贴士
放蒸锅蒸一小时也行
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