巧克力樱桃蛋糕
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采秋糯帅哥
今天是老公的生日，给他做了个蛋糕。老公怕长胖，所以我做的这个蛋糕不大，放了好多樱桃在上面，看上去不错呢
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋白
4个
糖
60g
柠檬汁
3滴
蛋黄
4个
低精面粉
100g
可可粉
4大勺
热水
6大勺
淡奶油
50g
纯巧克力
50g
黄油
8g
樱桃
适量
巧克力牌
1个
步骤
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1. 可可粉+热水溶解 -
2. 蛋黄,低粉,砂糖,可可糊一起混合
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3. 蛋白打发到9分发,分三次加入可可糊
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4. 180℃,25min,偶是祁和烤箱,比长帝的盘子稍大一点,这些正好一盘的量
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5. 烤好后,切成三份
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6. 甘那许,淡奶油煮沸,加入切碎的巧克力中搅匀,加黄油拌好 在中间抹好夹馅,顶部也抹匀 然后放上樱桃和打发的奶油即可
小贴士
烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样
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